Sul sito internet del Ministero dell'Agricoltura statunitense è stato pubblicato un foglio di calcolo online per la definizione della capacità, delle dimensioni e della ventilazione dello spazio superiore di un magazzino da adibire all'attività di essiccazione di arachidi. Questo foglio di calcolo è stato elaborato sulla base delle 'Buone pratiche di gestione dei magazzini' pubblicate dal Consiglio Americano delle Arachidi e di studi condotti dall'Ing. Agronomo (in pensione) John S. Smith, già operativo presso il Laboratorio Nazionale statunitense di Ricerche sulle Arachidi (NPRL) dell'Ars – USDA, dal suo collega Chris Butt ed altri collaboratori, che hanno condotto una ricerca per determinare le più idonee condizioni di immagazzinamento.

Il risultato di questi studi ha permesso la messa a punto di uno strumento online per aiutare i produttori di arachidi, gli sgranatori ed altri operatori a calcolare i requisiti di capacità del magazzino, dimensioni e ventilazione dello spazio superiore per un sicuro immagazzinamento delle arachidi.

Quando le arachidi sono raccolte il contenuto di umidità è troppo elevato per un sicuro immagazzinamento e devono essere seguite fino al momento in cui l'umidità non sia inferiore al 10%. L'essiccazione normalmente viene attuata presso una struttura centralizzata in grado di essiccare tra i 50 ed i 200 carichi individuali in uno stesso momento. Dopo l'essiccazione le arachidi sono classificate, scaricate ed accumulate in un grande magazzino ancora all'interno del loro guscio, fino al momento in cui non sono richieste nell'impianto di sgusciamento per l'ulteriore lavorazione e vendita presso un trasformatore di arachidi. Le buone pratiche di immagazzinamento includono un'adeguata ventilazione dello spazio sovrastante le arachidi per rimuovere l'accumulo di umidità e prevenire la sua condensazione sul prodotto.

Il calcolatore fornisce il valore del flusso raccomandato di aria, tenendo conto della necessità di disporre di un cambiamento ogni 2-3 minuti del volume di aria sovrastante le arachidi e la più idonea superficie per lo svolgimento delle operazioni di essiccazione. Selezionando nel foglio di calcolo il tipo di varietà commerciale di arachidi che verrà accumulata nel magazzino (ne sono elencate alcune tra le principali, lo strumento tara il suo sistema di calcolo per tenere conto delle differenze imputabili al diverso tipo di arachidi lavorate (negli altri casi è possibile inserirel'opzione 'others (= altra varietà)'.

I parametri richiesti dal foglio di calcolo sono:

I parametri ricavati dall'attività di elaborazione dati sono:

-->Collegamento alla pagina web contenente il foglio di calcolo per il dimensionamento di un impianto di essiccazione di arachidi 'Warehouse ventilation calculator'.