• Competizione sul mercato globale e riduzione delle emissioni inquinanti e dei gas serra
• Gli aspetti di tutela dell'ambiente nelle produzioni vinicole della California secondo l'annuale indagine compiuta dall'Università di Davis
• Il Cile si prepara a difendere le quote di mercato acquisite dalle sue esportazioni puntando ad integrare nelle filiere produttive misure volte a ridurre le emissioni di gas serra
• La migliorata efficienza nel produrre latte ha determinato un'ampia riduzione delle emissioni di gas serra da parte dell'industria zootecnica

Con un mercato sempre più globale si fa sentire più forte la necessità dei produttori di merci di mostrare in modo più esplicito le caratteristiche addizionali di cui sono dotati i loro prodotti, in modo da poter mantenere le quote di mercato acquisite, minacciate dalla concorrenza di prodotti aventi spesso costi di produzione molto più ridotti, o per espandere ulteriormente le vendite dei propri prodotti sul mercato globale.

In questa direzione a livello europeo molto plaudita è stata la recente uniformazione delle soglie massime di residui di fitofarmaci tollerabili nei prodotti agricoli di tutta la Comunità, che mette tutti gli operatori agricoli in condizione di poter operare in condizioni confrontabili nella difesa fitosanitaria chimica delle colture e poter offrire così, prodotti aventi formalmente stesse caratteristiche di salubrità.

In questo contesto sta anche diffondendosi il concetto di (->)responsabilità sociale di impresa (RSI), secondo i cui principi le imprese si dovrebbero impegnare volontariamente nel miglioramento dell'impatto ambientale dei loro processi produttivi e nel rispetto delle normative di sicurezza sul lavoro, anche oltre quanto stabilito dalle normative vigenti.

Questo genere di impegno sociale volontario dell'impresa potrebbe anche essere dichiarato per mezzo di idonea certificazione, che potrebbe poi fornire un valore aggiunto per i prodotti commercializzati, quando rivolti ad una clientela sensibile a questo genere di tematiche. Riguardo questo argomento si può segnalare un articolo pubblicato sulla rivista del Consiglio dell'Ordine dei dottori Agronomi e Forestali, (->)'Agronomi e Forestali' (A&F), n.°3 del 2007; pg. 6-8, in cui la Dott. Lucia Briamonte, dell'Istituto Nazionale di Economia Agraria (INEA), propone alla nostra attenzione un progetto in corso di realizzazione, che vuole promuovere tra le imprese agricole ed agroalimentari la Responsabilità Sociale di Impresa e per questo sono state anche approntate delle linee guida intitolate: (->)'Promuovere la responsabilità sociale delle imprese agricole ed agroalimentari'. Questo documento, come riportato nell'articolo di cui sopra, contiene 'delle linee operative concrete e flessibili che lascino a ciascuna impresa l'autonomia di scegliere il percorso di RSI ritenuto più adatto alla propria realtà aziendale all'interno di un quadro di riferimento unitario capace di cogliere le principali peculiarità del sistema agroalimentare[...]'.

Un esempio di gestione di una filiera produttiva secondo criteri di compatibilità ambientale e sociale, che già trova riscontro nella realtà pratica è quella che da vari anni viene applicata da vari (->)schemi di certificazione forestale, dove il prodotto legno proviene da foreste gestite secondo standard concordati con i rappresentanti degli interessi coinvolti nelle varie fasi della filiera produttiva.

Per quanto riguarda l'impegno ambientale, alcune imprese europee, comprese in un'apposita lista, sono già da tempo impegnate anche in una obbligatoria riduzione delle emissioni inquinanti nell'ambiente nel suo complesso e quindi anche dei gas serra, per conformarsi a quanto previsto dalla (->)direttiva IPPC (IPPC= Prevenzione Integrata dell'Inquinamento) che, con l'obbiettivo di rendere compatibili sviluppo economico e tutela dell'ambiente, prevede l'adozione di tecniche di produzione a basso impatto ambientale (=migliori tecniche disponibili, o BAT), la fissazione di valori limite di emissione e quindi il rilascio ed il successivo mantenimento di un'autorizzazione integrata ambientale come presupposto per l'esercizio dell'attività produttiva, quando superiore ad una certa classe dimensionale.

A fronte di tutti questi impegni in cui sono coinvolte molte imprese e della maturazione di una sensibilità a questo genere di problematiche da parte dei consumatori europei, i competitori internazionali cominciano a valutare anch'essi la necessità di analizzare i processi produttivi per evidenziare eventuali criticità e risolverle, particolarmente laddove vi sia una eccessiva emissione di gas serra, la cui riduzione attualmente sta sempre più diventando, in tutto il mondo, l'asse portante delle politiche energetiche, economiche e commerciali.