Collegamenti ai siti Prodotti e marchi alimentari di qualità
Ministero delle Politiche Agricole e Forestali

Prodotti di qualità DOP e IGP
Settore del sito del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali interamente dedicata ai prodotti "di qualità".
In questa pagina sono riportate le quattro sezioni della sezione di questo sito dedica ai prodotti tipici e cioè:
  • Vini DOC, DOCG e IGT (al cui interno è presente una breve guida descrittiva di queste tre differenti categorie commerciali di vini ed infine database dei vini italiani, aggiornato al 2003).
  • Prodotti si qualità DOP, IGP ed STG (contenente un database di questi prodotti, aggiornato al 2005, in cui essi possono essere ricercati in base al settore produttivo ed alla regione di produzione).
  • Prodotti biologici (contenente una breve guida all'identificazione dei prodotti biologici ed alla procedura da mettere in atto per effettuare la certificazione delle proprie produzioni agricole).
  • Prodotti agroalimentari tradizionali (breve descrizione di questa categoria di prodotti, accompagnata da un database in cui sono elencati e attraverso il quale possono essere individuati in base alla regione ed al settore).
  • La sezione "Disciplinari di produzione dei prodotti tipici (DOP ed IGP) all'esame UE" (relativi cioè a prodotti italiani attualmente in attesa di ottenere il riconoscimento dei marchi DOP ed IGP da parte dell'Unione Europea).
  • La sezione "Norme e documenti di recente pubblicazione", in cui gli stessi sono elencati.
Scorrendo il menù posto a sinistra sono poi presenti le seguenti sezioni affini per ambito di interesse:
  • Repressione frodi, con le sottosezioni: "Attività di prevenzione e controllo e risultati dei controlli".
  • "Sicurezza alimentare", con le sottosezioni: "Conoscere gli alimenti ed etichettatura degli alimenti".
(Recensione realizzata l'8 novembre 2006)
Naturalmente Italiano Portale realizzato molto di recente (2003) dall'ISMEA per promuovere i prodotti di qualità italiani.
Il portale è pubblicato in sei lingue diverse (italiano, francese, inglese, tedesco, danese, svedese).
Sotto l'intestazione sono presenti dei link interni che permettono l'accesso a delle sezioni dedicate alle principali categorie di prodotti di qualità italiani:
  • Formaggi.
  • Vini.
  • Oli extravergine.
  • Carni.
  • Orto-frutta.
  • Cereali.
  • Condimenti.
  • Essenze.
  • Biologico.

Inoltre subito sotto queste sezioni è presente la casella di inserzione del motore di ricerca del sito, che permette di effettuare ricerche nominali per singolo prodotto tipico.
Sulla destra in alto, sopra ad una serie di link verso siti esterni è presente un gruppo di link che portano a documenti che spiegano ai visitatori del sito il significato dei termini tecnici (denominazioni) comunemente usati per indicare i prodotti di qualità in Europa ed in Italia (DOP, IGP, DOC, DOCG, IGT, Prodotto Biologico).
Sulla sinistra abbiamo invece le sezioni:
  • "L'itinerario del giorno" (itinerari turistici in zone ricche di prodotti tipici).
  • "Oggi in cucina" (cucina a base di prodotti di qualità).
  • "Registrati e porta la tua azienda sul web" (sezione dedicata alla promozione di aziende produttrici di prodotti tipici).
Nella porzione centrale del portale sono, invece, presenti le notizie di attualità sui prodotti di qualità, con un particolare risalto per tre eventi, o notizie che sono indicate nelle apposite sezioni:
  • "In primo piano".
  • "L'evento del giorno".
  • "Il prodotto del giorno".
Bioflavour
Alla scoperta degli antichi sapori
della Campania
Il link posto qui a sinistra conduce alla pagina iniziale del sito internet "Bioflavour", un sito dedicato ai prodotti di qualità della Campania; al suo interno sono presenti varie sezioni di approfondimento tecnico e culturale circa i prodotti della Campania; tra esse si evidenziano in particolare:
  • La sezione "Prodotti", la quale approfondisce dettagli sui numerosi prodotti di qualità della Campania, suddivisi per categoria ed approfonditamente trattati dal punto di vista tecnico, con riferimento aggiuntivo ad eventuali riconoscimenti (DOP; IGP; o STG)ottenuti da ciascun prodotto.
  • La sezione "Manifestazioni", nella quale sono riportate tutte le manifestazioni in calendario, relative ai prodotti di qualità locali della Campania (fiere, sagre e convegni in particolare).
  • La sezione "Ricette" in cui sono presenti moltissime ricette collegate all'utilizzo dei prodotti locali di qualità (insalata di mare, bruschette, melanzane sottolio, pomodori sottolio, pizze, pasta, ecc.).
    Infine in questo sito sono presenti alcune sezioni che permettono di approfondire aspetti culturali del territorio campano, in vari ambiti di conoscenza, con indirizzi e riferimenti a luoghi noti dal punto di vista turistico e culturale; questi riferimenti ben calzano con il collegamento che i prodotti tipici hanno con il territorio e rimarcano quindi il loro legame con la storia e le tradizioni locali, che sono espressi, in ultima istanza, nel marchio del prodotto.
    Il nome di un prodotto tipico richiama a nostra memoria tradizioni storiche e culinarie, che affondano le radici nel tempo passato e si collegano quindi ai ricordi di tutte quelle persone che hanno, od hanno avuto un legame, anche temporaneo col territorio in questione; su questo legame gioca probabilmente molta della forza di mercato del prodotto tipico, che in una regione marcatamente turistica come la Campania, riesce a richiamare nell'immaginario del consumatore il detto legame con il territorio, con un intensità molto viva.
Consorzio Gorgonzola (DOP) Il collegamento riportato qui a sinistra conduce al sito internet del Consorzio Gorgonzola (DOP), una delle più note DOP italiane, rappresentativa di un prodotto tipico tra i più affermati sul mercato italiano.
Tra le risorse presenti su questo sito, oltre naturalmente alla descrizione del processo di produzione del formaggio Gorgonzola secondo quanto previsto dal disciplinare DOP è presente il simpatico gioco a quiz online, con animazione: "Il gioco del gorgonzola".
Prodotti Tipici d'Italia Il link posto qui a sinistra conduce alla pagina principale del sito internet "Prodotti tipici", dedicato ai prodotti di qualità (vini, formaggi ed altre specialità tradizionali) delle diverse regioni italiane.
Associazione Nazionale
"Città dell'Olio"

(Monteriggioni, Siena)
Questa associazione si occupa di difendere e valorizzare l'olio extravergine di oliva e fornire informazioni sulle varietà di olivo coltivate e sulla loro produzione. Su questo sito è presente un database dei Comuni italiani associati, iniziative, comunicati stampa e pubblicazioni.

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